Эффективное выращивание птицы

Основой прибыльного выращивания цыплят является создание благоприятных и экономически эффективных условий для выращивания поголовья. Неспособность обеспечить необходимые условия в период выращивания птицы приведет к снижению показателей роста и развития, ухудшению конверсии корма и увеличению заболеваемости, смертности, а следовательно, и уменьшению доходности всей птицефермы.
ТЕМПЕРАТУРА И ФИЗИОЛОГИЯ ЦЫПЛЯТ
В раннем возрасте птенцы плохо приспособлены к регулированию своих метаболических процессов, а потому не способны контролировать температуру своего тела. Исследования показали, что у цыпленка система терморегуляции тела развивается только в возрасте от 12 до 14 дней. Поэтому поддержание правильной температуры в птичнике особенно важно в течение первых двух недель жизни цыплят. Переохлаждение или перегревание в этот критический период может привести к плохому росту, плохой конверсии корма и повышенной восприимчивости к болезням. Птенец может легко поддаться стрессу, если температура его тела снизится или повысится хотя бы на один градус. Как только температура тела изменяется, организм птицы пытается это компенсировать, что в большинстве случаев отрицательно сказывается на ее продуктивности.
ТЕМПЕРАТУРА И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЦЫПЛЯТ
Когда цыплят удерживают при температуре окружающей среды выше или ниже их зоны комфорта, для поддержания температуры тела им необходимо тратить больше энергии. Эта дополнительная энергия будет в конечном итоге обеспечиваться благодаря потребляемому корму.

Следовательно, энергия корма будет использоваться для поддержания температуры тела птицы вместо того, чтобы направляться на рост и развитие, что приведет к снижению конверсии корма.
Настройки температуры будут варьироваться в зависимости от того, какой источник тепла используется в птичнике: тепловые пушки, газовые или электрические брудеры или инфракрасные трубные обогреватели. Для того чтобы максимально увеличить продуктивность птицы, температура подстилки при посадке цыплят должна быть около 32 °С. Именно температура подстилки важна, а не температура воздуха, ведь суточные цыплята, рост которых примерно 5 см, чувствуют температуру именно на уровне пола.
Тепловые пушки требуют более высоких настроек температуры, поскольку они нагревают воздух, затем нагревает пол. В таком случае период предварительного прогревания помещения проводят в течение 24-48 часов до посадки цыплят.
Газовый брудер направляет примерно 40% тепла на пол и 60% в воздух. Инфракрасные трубные обогреватели излучают примерно 90% тепла в пол и 10% в воздух. Поскольку брудеры и трубные обогреватели направляют больше тепла на пол, температура воздуха необходима для достижения желаемой температуры пола ниже, чем для тепловых пушек. В птичниках с брудерами или трубными обогревателями нужную температуру подстилки можно получить с помощью предварительного прогрева птичника в течение 8–16 часов до посадки птицы.
Лучший способ контролировать комфорт цыплят – это наблюдать за их поведением и соответственно регулировать температуру. Цыплята, которым комфортно, собираются в новые группки. Цыплята, которым жарко, будут отходить от обогревателей и расходиться по всей подстилке, пытаясь охладиться. Замерзшие цыплята будут оставаться в одной сформированной группе, ища теплое место на подстилке, вместо того чтобы искать воду и корм.
Контроллеры окружающей среды помогают контролировать температуру в птичнике и включают или выключают обогрев по мере надобности.
ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ
Способность воздуха удерживать влагу зависит от температуры. Теплый воздух может содержать больше влаги, чем холодный. Термин «относительная влажность» включает процент водонасыщенности воздуха при любой заданной температуре. Уровень влажности влияет на способность птицы охладиться из-за дыхания и выработки аммиака.

Рекомендуется поддерживать низкий уровень относительной влажности от 50 до 70% в течение всего периода выращивания. Производство аммиака происходит из-за микробиологического разложения фекалий в подстилке. В условиях запыленности в птичнике относительная влажность ниже 50%. Относительная влажность 70% или выше способствует развитию микробов в подстилке. Мерой роста микробной популяции больше аммиака делается из источников азота, содержащихся в фекалиях птицы. Аммиак – это газ, отрицательно влияющий на здоровье и продуктивность птицы. Повышенный уровень аммиака ослабляет иммунную систему и увеличивает частоту респираторных заболеваний. Высокий уровень аммиака при выращивании птицы снижает скорость роста, которая уже не восстановится в течение всего периода выращивания.
Производство аммиака можно снизить путем регулирования относительной влажности, которая, в свою очередь, регулируется вентиляцией. Для минимизации образования аммиака и пыли советуют регулировать уровень вентиляции птичника для поддержания относительной влажности от 50 до 70%.
ВЕНТИЛЯЦИЯ
Вентиляция необходима для регулирования температуры и удаления углекислого газа, аммиака, других газов, влаги, пыли и запахов. Свежий воздух должен подаваться равномерно, хорошо смешиваться с воздухом в птичнике и правильно циркулировать. Схема потока в здании очень важна. Движение воздуха в птичнике осуществляется вследствие отрицательного давления. Вентиляторы удаляют воздух из строения, создавая отрицательное давление. Воздух поступает через входные отверстия, расположенные в стенах или потолке, и следует через потолок и смешивается.
В холодное время года должное смешивание наружного и внутреннего воздуха предотвращает оседание более холодного воздуха на подстилке и охлаждении птицы. Входные отверстия и скорость проходящего через входное отверстие воздуха важны для обеспечения движения воздуха вдоль потолка. Если входное отверстие открывается слишком широко или если скорость поступающего через входное отверстие слишком мала, холодный воздух будет опускаться на птицу быстрее. Это не только влечет за собой проблемы с ее переохлаждением, но и может создавать прохладные зоны на стенах и полу. Когда теплый воздух сталкивается с этими более холодными зонами, появляется конденсат. Эти влажные места могут привести к слеживанию подстилки, а также к увеличению образования аммиака.
ОСВЕЩЕНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ
Свет – важный фактор при выращивании, который нельзя игнорировать. Активность цыплят выше при ярком освещении, чем низком. При выращивании свет должен быть максимально ярким, чтобы стимулировать активность цыплят, помогая им находить корм и воду. Где-то в возрасте от 7 до 10 дней интенсивность и продолжительность освещения можно и нужно сбавлять. Системы освещения следует спроектировать так, чтобы обеспечивалось освещение не менее 25 люкс (lx) на уровне птицы.

Конструкция системы освещения должна давать возможность изменять интенсивность и продолжительность света по мере роста птицы и обеспечивать равномерную интенсивность света на уровне птицы. Обычно фонари работают 23 часа в сутки в первую неделю после посадки цыплят, а интенсивность освещения максимальна. В возрасте от 7 до 10 дней количество часов работы светильников следует сократить (в зависимости от правил эксплуатации), а к возрасту от 10 до 14 дней интенсивность света следует снизить до 5 люкс (lx). Основная цель освещения в первую неделю – обеспечить активность цыплят и стимулировать поиск источников пищи и воды.
СОВЕТЫ ДЛЯ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ
Убедитесь, что датчики/термостаты контроллера установлены правильно.
Расположение датчиков температуры/термостатов слишком близко к обогревателям, слишком близко к цыплятам или слишком высоко от земли может привести к охлаждению птицы. Расположение их слишком близко к боковой стене, или там, где в птичнике проникает воздух, может привести к чрезмерному расходу топлива.
Используйте циркуляционные или лопастные вентиляторы.
Использование этих вентиляторов будет отводить теплый воздух от потолка, устраняя температурное расслоение, и доводить тепло до уровня цыплят там, где это необходимо, сокращая расходы на отопление. Исследования показывают, что циркуляционные вентиляторы эффективны независимо от того, какой тип отопительной системы используется.
Используйте навесные потолки и воздух из чердачного помещения
При наличии подвесного потолка и потолочных приливных клапанов в зимнее время года вы можете подавать свежий воздух в птичник с чердачного помещения, где он не такой холодный, как воздух снаружи. Это помогает снизить расходы на обогрев птичника и поддерживать относительную влажность от 50 до 70%.
Не допускайте утечки воздуха
Герметизированный птичник позволяет контролировать, где и сколько воздуха попадет в помещение. Это обеспечит поступление воздуха через запланированные входные отверстия и минимизирует переохлаждение птицы, слеживание подстилки и температурное расслоение в холодную погоду.
Регулярно очищайте и чините оборудование для обогрева.
Правильный уход за обогревателями снизит уровень окиси углерода и позволит более эффективно использовать топливо. Следите за чистотой форсунок горелок. Если вы используете водяные обогреватели, смотрите за чистотой ламелей и теплообменника.