«Мираторг» переводит свои колбаски с коллагеновых оболочек на натуральные

Импортозамещение коснулось двух видов продукции собственного производства – «Колбаски для гриля» и колбаски свиные «К пиву». Продукция в новой натуральной оболочке, которую агрохолдинг производит самостоятельно, уже появилась на полках магазинов всей страны.
Ранее «Мираторг» использовал коллагеновую оболочку, которая импортировалась. Переход на натуральную оболочку решается поэтапно, так как это трудоемкий процесс, требующий увеличения штата сотрудников.
Необходимость импортозамещения в мясопереработке получила дополнительную актуальность после анонсирования ЕС запрета на поставки искусственных колбасных оболочек с 10 июля 2022 года.